Natale insieme tutto l’anno… settimo appuntamento

Eccoci al settimo appuntamento di “Natale Insieme tutto l’anno”, l’iniziativa di Marina che ci terrà compagnia fino a Natale.

Partecipano con me

Manu – Tina –  Franca Paola – Isabella – Mary – Alessandra

Carlotta –Sonia – Dona – Claudia – Zaira – Mida – Daniela –

Anna Maria – Glo – Anna – Denise

Cris e Giovanna che non hanno blog.

Nonostante il caldo sono riuscita a preparare un altro pinkeep  tratto da “A Christmas visit” di The Prairie Schooler:

Questa è invece la mia nuova panchina primitive che ha fatto da sfondo… la adoro…

… un bel posticino per ricamare all’aperto!

E anche per oggi è tutto, alla prossima!

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Lavanda

Adoro la lavanda, è uno dei fiori estivi che più amo e di sicuro quello che più utilizzo. Ne colgo dei mazzolini che utilizzo come decorazione e per profumare gli armadi. La uso molto anche in cucina, sia per ricette dolci che salate. Miei “piatti forti” sono i biscottini di farro alla lavanda e le focaccine al profumo di lavanda. Irresistibili!
L’olio essenziale è poi utilissimo per molte cose, io lo uso per le scottature e le punture d’insetto. Qualche volta anche per un bel bagno rilassante!

Il vecchio cespuglio che ho in giardino è in piena fioritura e a lui mi sono ispirata quando ho ricamato questa borsetta, da riempire di fiori, naturalmente!

Lo schema è di Niky’screations

Per oggi è tutto, alla prossima!

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RISS – Settimo appuntamento

Eccoci arrivati al settimo appuntamento del “RISS”, ovvero “Ricamiamo Insieme Senza Stress“!

Ogni 15 del mese un gruppetto di meravigliose fanciulle appassionate di punto croce e lavori creativi si riunisce per “mostrare al mondo” a che cosa stanno lavorando: il tema è libero e altrettanto libero è il modo di lavorare, cioè “senza stress”, appunto! 

Partecipano con me:

Alessandra, Carlotta,   Isabella,  Paola,  Claudia,

Anna, Marina, Tina, Donatella,  Denise, Sonia,

Milena,  Daniela, Raffaella , Elena , Iulia, Federica , Michela,

Manuela, Mimma, Luisa, Anna Rita

Barbara, Cristina,  Igea, Emanuela e Cristina A. che non hanno blog.

Oggi è un 15 del mese molto speciale.. è il mio compleanno! 🙂 E naturalmente sulla mia tavola non possono mancare i dolci, giusto?

Ecco che cosa ho preparato per i miei colleghi:

cupcakes alla cannella decorati con pasta di zucchero.

E per la mia famiglia…

… torta alla vaniglia farcita con crema al mascarpone, lamponi e cioccolato in scaglie, ricoperta di ganache al cioccolato bianco e pasta di zucchero. Molto estiva, giusto? 🙂 Adoro i girasoli 🙂

Non sarà perfetta ma credo proprio che sarà buonissima!!! 🙂

Tornando al nostro RISS, oggi vi mostro finalmente il mio sampler DMC finito ed incorniciato!

Non è una meraviglia? Mi sono fatta un regalo!

Le rose nane si chiamano “Baby romantica” e sono di Prime Rose®

Questi invece sono i lavori di Igea, che sta ricamando uno schema di Lizzie Kate

e quello di Cristina A.

Per oggi è tutto… vado a festeggiare! 🙂

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Alla scoperta dell’uva spina

Adoro il principio dell’estate anche perché iniziano a maturare i frutti che più adoro: lamponi, more rosse, mirtilli e uva spina, un piccolo frutto non molto diffuso ma secondo me buonissimo.

L’uva spina (Ribes grossularia)  è una deliziosa bacca la cui pianta ha origine nordeuropea, area dove è molto diffusa, mentre non lo è nella zona del bacino mediterraneo, fatta eccezione per le regioni del nord Italia dove viene coltivata.  E’ un frutto ricco di vitamine (soprattutto la C ma anche A e B), antiossidanti e sali minerali (fosforo e calcio) l’uva spina ha infatti proprietà remineralizzanti, diuretiche, digestive, rinfrescanti, lassative e decongestionanti del fegato e anche antinfiammatorie.

Bere il succo di uva spina è un’ottima cura disintossicante e depurativa primaverile che aiuta ad eliminare le tossine accumulate durante l’inverno.

Ho letto che non cresce molto facilmente, evidentemente il mio giardino deve essere perfetto perché ho piantato una piccola pianta che in tre anni è diventata il triplo ed è sempre carica di frutti, tanto che i rami toccano terra per il peso!

Siccome non riesco a mangiarli tutti sono sempre alla ricerca di nuove ricette per utilizzarli. Ho visto che è un frutto molto apprezzato dagli inglesi, che preparano molto dolci squisiti. Eccovi l’antica ricetta che ho appena provato, tratta dal bellissimo libro (che vi consiglio vivamente) “English Puddings” di Stefano Arturi:

Crema di uva spina di Hanna Glasse (1747)

Si tratta di un dolce settecentesco molto buono e leggero.

Dosi per 6 persone:

900 g di uva spina
50-100 ml di acqua
3 uova sbattute

15 g di burro

100 g di zucchero o q.b.
acqua di fiori d’arancio

Con le forbici spuntate l’uva spina già lavata. Cuocetela a fiamma dolce in una pentola pesante, coperta, con l’acqua. Quando gli acini iventano gialli e morbidi, passateli al passaverdura (disco a fori piccoli). Non stracuoceteli!
Misurate 450 ml di polpa di frutta, scaldatela in una pentola a fondo spesso, a fiamma bassissima. Quando è calda zuccheratela a piacere e aggiungete, sempre mescolando, le uova sbattute e il burro. Mescolate finchè la crema si sia ispessita.
Fatela raffreddare e aromatizzatela con l’acqua di fiori d’arancio. Mettetela in frigo per alcune ore.

Buon appetito!

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