Rose di Maggio

Maggio, si sa, è il mese delle rose, il mio fiore preferito! Io poi ho una vera passione per le rose inglesi di David Austin: ne ho alcune varietà tra le più profumate, che ogni anno mi donano i loro fiori…

Ispirato ai miei fiori preferiti è anche questo ricamo, creazione DMC. Volevo pubblicarlo una volta finito, ma mi sono fatta prendere la mano dai lavori di giardinaggio e non sono riuscita a confezionarlo… diventerà presto (spero) un bel cuscino!

E che dire di queste spille all’uncinetto? Carine, vero? 🙂

 

E per finire un dolcetto, Bara Brith, pane dolce di origine gallese… una squisitezza! La ricetta la trovate qui http://www.petitchef.it/ricette/bara-brith-pane-al-te-e-frutta-secca-fid-695474

 

Per oggi è tutto, alla prossima!

 

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Sambuco, una dolce scoperta

In questi giorni i boschi attorno a casa mia sono resi candidi dalla fioritura degli alberi di acacia e di sambuco. Già conoscevo l’uso dei fiori di sambuco per fare delle gustose frittelle, quest’anno, rapita dal dolce profumo di questi fiori, ho voluto sperimentare altre ricette.

Ecco quindi che è nata la marmellata…

e i dolcetti allo sciroppo di sambuco

La ricetta dei dolcetti la trovate qui , ecco invece quella della marmellata.

MARMELLATA DI FIORI DI SAMBUCO

– 2 mele
– 100 g di fiori di sambuco già sgranati (ci vuole moolta pazienza!)
– 70 g di zucchero

Cuocete le mele tagliate a dadini con poca acqua finché diventano morbide. Passarle al passaverdura, unire lo zucchero e rimettere sul fuoco fino a quando si è sciolto per bene. Unire i fiorellini e far cuocere ancora qualche minuto. La marmellata è pronta! Se vi resta qualche rametto, potete passare nuovamente il tutto al passaverdura. Io la conservo in frigo e consumo fresca, a colazione spalmata sul pane.

Ecco qui invece il mio ultimo cuscinetto, un free di Isabella di The Primitive Hare:

 

come sempre, adoro ricamare i suoi schemi.

Anche per oggi è tutto, alla prossima!

 

 

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